Ksilitolün Kalp Sağlığı Üzerindeki Etkileri Yeniden Değerlendirildi

Ksilitol ve Eritritol Arasındaki Fark Ortaya Çıktı

Diyabet hastaları ve zayıflamak isteyenlerin tercih ettiği ksilitol, sakız ve diş macunu gibi ürünlerde bulunuyor. Geçen yıl yapılan bir çalışma, eritritol adlı tatlandırıcının kalp krizi ve felç riskini artırdığını ortaya koymuştu. Bu kez, ksilitolün kalp damar sağlığı üzerindeki etkisi incelendi.

Ksilitol ve Kalp Damar Sağlığı İlişkisi Araştırıldı

European Heart Journal’da yayımlanan yeni çalışmada, 3 binden fazla kişinin kan örnekleri test edildi. Üç yıl boyunca takip edilen katılımcılar arasında yapılan araştırma sonucunda, ksilitol seviyesi yüksek olan kişilerin kalp damar sorunlarına daha yatkın olduğu belirlendi. İnsan ve fare deneyleri sonucunda ksilitolün kan pıhtılaşmasını hızlandırdığı saptandı.

Ksilitol ve Glukoz Karşılaştırıldı

20 sağlıklı kişinin üzerinde yapılan deneyde, ksilitol içeren içecek tüketen katılımcıların kanındaki pıhtılaşma hızının arttığı gözlendi. Araştırmacılar, ksilitolün kalp krizi, felç ve ölüm riskini artırdığını tespit etti. Ksilitol tüketiminin glukoz seviyesini bin kat artırdığı belirtildi.

Araştırmacılardan Uyarı

Çalışmanın yazarı Dr. Stanley Hazen, ksilitolün kalp krizi, felç ve ölüm riskini artırabileceğini vurgulayarak, insan vücudunda doğal yolla üretilen şeker alkollerinin sağlıklı kabul edilmesine rağmen ticari üretimde farklı işlemlerden geçtiğini belirtti. Araştırmacılar, ksilitol ve benzer maddelerin risklerine dikkat çekerek, daha fazla çalışma yapılmasının gerekliliğine işaret etti.